Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (230V)

Описание

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (230V) отлично подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. Используется для быстрого охлаждения, заморозки различных продуктов, предварительно прошедших тепловую обработку. Технология шоковой заморозки позволяет сохранить первоначальные свойства продуктов. В модели предусмотрен режим охлаждения (от 90 до 3 °С) длительностью 90 минут и заморозки (от 90 до -18 °С) длительность 240 минут. В камере установлено 10 уровней направляющих под гастроемкости формата GN1/1 и противни размером 600х400 мм. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность.

Комплект поставки

• Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (230V);
• Термощуп без системы подогрева.

Особенности:

• Предусмотрено два режима: мягкое охлаждение и быстрая заморозка;
• Применяется система оттаивания естественными теплопритоками;
• В качестве терморегулятора используется электронный блок;
• Холодильный агрегат с нижним расположением;
• Класс защиты корпуса IP24.