Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01

Описание

Abat ШОК-40-01 представляет собой шкаф для шоковой заморозки. Агрегат обеспечивает быстрое охлаждение продуктов и блюд, а также рассчитан на дальнейшее хранение. Он прекрасно подходит для оборудования пунктов общественного питания и пищевых производств. Внутри просторной камеры установлено 40 направляющих для гастрономических емкостей формата GN1/1 и противней. Равномерное распределение температуры обеспечивается двумя воздухоохладителями, оснащенными вентиляторами.

В модели Abat ШОК-40-01 предусмотрено несколько режимов работы. Возможна ускоренная или деликатная заморозка по щупу или заданному времени. После завершения цикла заморозки аппарат автоматически переходит в режим хранения. Внутри камеры присутствует система LED подсветки.

Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304. Минимальные теплопотери обеспечивает цельная заливка пенополиуретаном.

Комплект поставки:

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01.

Особенности:

• Хладагент R404a;
• Работает аппарат на основе компрессора фирмы Copeland Emerson;
• Электронный блок управления;
• Трехточечный термощуп;
• Уплотнитель с магнитной вставкой для плотного закрывания двери;
• Опорные ножки регулируются по высоте.